city-skyline.ru
» » Датские ученые сделали чипсы из медуз
» » Датские ученые сделали чипсы из медуз

    Датские ученые сделали чипсы из медуз


    Чипсы были созданы при помощи этанола. Матиас П. Кляузен, докторант из Университета Южной Дании в Оденсе, считает, что такой продукт может вызывать гастрономический интерес. Во-первых, медуза на 5 процентов состоит из белка и на 95 процентов из воды. Они имеют низкое количество калорий и почти не содержат жиров. Кроме того, медузы богаты витамином B12, магнием, фосфором, железом и селеном.
    Кроме того, ученые обратили внимание на медуз по той причине, что их много и они очень быстро размножаются. Медузы могут выживать в достаточно суровых условиях. Другие виды морских обитателей вымирают из-за перелова и изменения климатических условий.
    Сегодня датские ученые используют этанол для того, чтобы сделать медуз похожими на чипсы, но они все еще изучают возможность вопрос превращения этого продукта в коммерчески жизнеспособный. Известно, что в Азии неядовитые особи маринуются в соли в течение нескольких недель и употребляются как рассол.


    Похожие новости
  • 10 фактов о нас, которые мы узнали благодаря носимым технологиям
  • 18 случайных научных изобретений и открытий, изменивших мир
  • 10 вещей, которые происходят с вами и вашим телом в космосе
  • 10 простых вопросов, на которые у науки нет ответов
  • Обзор игровой консоли Nintendo Classic Mini: SNES

Компьютеры
Периферия
Развлечения
05 декабрь Сингапур запустит человека в стратосферу на воздушном шаре

05 декабрь В России выдали первые официальные спортивные разряды по киберспорту

17 ноябрь Разработчик AR-гарнитуры Magic Leap рассказал о ценах и вариациях устройства

Топ новости